文／徐莉雯 臨床心理師
在酒精成癮的上篇（點我閱讀）、中篇（點我閱讀），我們探討了酒癮的發展歷程、相關因素及治療等面向。在本篇，我們將討論如何健康的飲酒，才能在健康、減害的情況下保有飲酒的樂趣。
以下筆者整理了三避免＋二因素，外加酒駕的法律小常識，一起來看看吧！
一、避免空腹
影響酒精吸收最大的因素為胃裡是否有食物，當我們空腹飲酒時，酒精會非常快進入血流，濃度大約在一小時內達到高峰。但是，如果跟著食物一起下肚，在將近兩小時後還不會完全吸收。也就是說，食物能稀釋酒精，延緩酒精在胃部排空後進入小腸的速度，而小腸吸收酒精相當迅速，有研究數據顯示，空腹飲酒，血液中的濃度高峰可能是餐後飲酒的三倍（Wilson, Foster, Wilson, Kuhn& Swartzwelder, 2019）。
二、避免飲用烈酒
除了空腹與否以外，酒精的濃度也會影響酒精的吸收。例如，一個人主要習慣喝啤酒，與另一個人大部分時間都喝威士忌、高粱酒相比，後者飲用酒精的類型由於濃度高，吸收速度更快，連帶影響對於身體的危害更大！
因為在短時間內吸收高濃度酒精時，可能會抑制大腦的呼吸中樞，嚴重者可能昏迷或死亡。
三、避免酒駕
本國針對酒後駕車，2022年3月修法提高了行政罰鍰、刑期與罰金。根據在內政部警政署的查詢資料，2022年全年取締酒後駕車取締件數為62,403件，移送法辦件數為35,1269件，顯示台灣酒後駕車人數高居不下。
補充【法律小知識】本國對於違反酒後駕車的定義：
行政罰
依據道路交通安全規則第114條第2款規定，駕駛人「飲用酒類或其他類似物後其吐氣所含酒精濃度達每公升0.15毫克或血液中酒精濃度達百分之0.03以上。」者，不得駕車。
值得注意的是，累犯的定義從過去的五年內延長至十年內都算在內，且若為酒駕累犯，新法條亦增加了「公路主管機關得公布酒駕累犯姓名、照片及違法事實」。
也就是會把大頭照、名字和違規地點等資料公諸於政府的交通事件裁決處網站，請留意自身的權益喔！
刑罰
刑法第185條之3第1項第1款「吐氣所含酒精濃度達每公升0.25毫克或血液中酒精濃度達百分之0.05以上」亦明確規定構成犯罪的標準。
若飲酒後需要上路，除了計算以一個酒精單位需要花費約一小時的代謝的時間以外（無慢性病等健康成人來說），最有保障的還是找計程車、請沒喝酒友人載或call代駕，以免受罰。
四、體型因素
你知道體型也會決定酒精在體內的分布嗎？在喝等量的酒之下，與偏瘦的人相比，肌肉較結實或過胖的人血液中的酒精含量會來得低。這是因為後者有較多的脂肪和肌肉吸收酒精。但相對來說，體重較重的人也因為延緩的酒精的排出，所以留在體內的時間也比較長，代謝的時間會拉長喔。
五、飲酒量因素
我們都知道我們喝酒的量不能太多，但是到底要喝到多少才停好呢？有沒有一個標準的參考依據？
有！
我們可以從每天、每週的建議飲酒量（單位純酒精量）來看
怎麼說呢？
由於我們人體在單位時間內代謝酒精的含量有限，你可以想像我們體內的肝臟與其他消化器官是一個複雜的工廠，這個工廠每天、每週的運作量能是有一定限度的。
根據台灣酒類飲料協會、酒與社會責任促進會的建議：
| 65歲以下成年男性 | 成年女性65歲以上男性 | |
| 每次飲酒 | ≤2單位 | ≤14單位 |
| 每週飲酒 | ≤1單位 | ≤7單位 |
問題來了，上述說的「單位」要怎麼看？
從「攝取了多少純酒精」可以讓我們比較好理解何謂酒精單位，而一單位就是10公克的純酒精。
以下提供簡單的計算公式：
酒品容量（C.C）× 酒精濃度（%）× 0.785（酒精密度）＝酒精含量（g）
以市面上常見4.5%濃度的啤酒來說，依照上述的計算公式回推，可以發現如果喝了283 C.C的啤酒，就等於一個酒精單位了。要比較方便記憶的話，可以記得一罐市售一般容量的台啤（330 C.C），就大約等於一個酒精單位囉！
以下提供其他常見的酒類其一單位的純酒精容量：
- 含酒精的提神飲料（保力達B等）10% =120 C.C
- 紅酒12%=100 C.C
- 米酒19.5%=60 C.C
- 烈酒40%（威士忌、伏特加等）=30 C.C
- 高粱酒58%=20 C.C
筆者的話
也許小時候我們看著家裡、電視媒體上的大人喝著酒或把酒言歡的景象，引發我們的好奇心想躍躍欲試、早點投入大人的世界，直到我們18歲成年後，我們在法律上為成年人，開始享有飲用酒精的權利；心理上，我們也感覺自己往前邁向了新的里程碑。
酒精本身並沒有對或錯，如何飲用它才是關鍵。以上的方法都是目前我們可以從日常生活做起的，從實踐健康飲酒到避免酒後釀禍的生活方式，能夠展現出我們身為大人有控制感和自我管理的能力。
其他參考資源（可直接點選）
參考文獻
內政部警政署（民112年5月9日）。酒後駕車道路交通事故概況。警政統計查詢網。取自https://ba.npa.gov.tw/npa/stmain.jsp?sys=100
法務部（民111年11月29日）。道路交通安全規則。全國法規資料庫。取自https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawAll.aspx?pcode=K0040013
Leigh Wilson, Jeremy Foster, Wilkie Wilson, Cynthia Kuhn & Scott Swartzwelder（2019）。藥物讓人上癮：酒精、咖啡因、尼古丁、鎮定劑與毒品如何改變我們的大腦與行為（全新增修版）。（林慧珍譯）。大家出版。（原著出版於2013年）
